Junior Food Safety Consultant

Durasi: 1 hari

Metode Asesmen:
- Verifikasi Portfolio + Interview + Metode Lain (sesuai penilaian Asesor terhadap profil Peserta) bagi Peserta berpengalaman, atau
- Demonstrasi/Observasi + Ujian Tertulis/ Lisan + Metode Lain (sesuai penilaian Asesor terhadap profil Peserta) bagi Peserta hasil Pelatihan.

Skema Sertifikasi : 

Skema Sertifikasi Okupasi KOnsultan Junior Keamanan Pangan

Standar Kompetensi:

1. SKKNI Nomor 453 Tahun 2025

Judul Unit Kompetensi:

1. Mengembangkan Program Persyaratan Dasar Keamanan Pangan

2. Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan

3. Memverifikasi Penerapan Program Persyaratan Dasar Keamanan Pangan

4. Memvalidasi Program Keamanan Pangan

5. Mengevaluasi Penerapan Program Persyaratan Dasar

6. Melaksanakan Audit/Inspeksi Keamanan Pangan

7. Melakukan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan

8. Mendesain Standar Operasional Prosedur

9. Mengendalikan Dokumen Mutu

10. Mengendalikan Rekaman/Catatan Mutu

Persyaratan Dasar / Pemohanan Sertifikasi:

1. Berpengalaman dalam pendampingan pada fungsi pengembangan,

penerapan, dan evaluasi sistem keamanan pangan minimal 1 (satu) kali.

 Bukti Pemenuhan Persyaratan Dasar: 

1. LSP JMKP menginformasikan kepada Pemohon persyaratan sertifikasi sesuai skema sertifikasi, jenis bukti, aturan bukti, proses sertifikasi, hak

Pemohon dan kewajiban Pemohon, biaya sertifikasi dan kewajiban Pemegang Sertifikat Kompetensi.

2. Pemohon mengisi formulir Permohonan Sertifikasi (APL 01) yang dilengkapi dengan bukti :

a. Salinan surat keterangan kerja/ surat perjanjian kerja/ surat penugasan/ surat referensi/ logbook pendampingan dalam

pengembangan dan penerapan sistem keamanan pangan minimal 1 (satu) organisasi pangan

Masa Berlaku: 3 Tahun
Dengan melakukan transaksi berarti Anda telah berkomitmen mematuhi dan menyetujui Syarat & ketentuan yang berlaku.