Sertifikasi Kompetensi Senior Food Safety Consultant

Durasi: 1 hari

Metode Asesmen:
1. Verifikasi Portfolio + Interview + Metode Lain (sesuai penilaian Asesor terhadap profil Peserta) bagi Peserta berpengalaman, atau
2. Demonstrasi/Observasi + Ujian Tertulis/ Lisan + Metode Lain (sesuai penilaian Asesor terhadap profil Peserta) bagi Peserta hasil Pelatihan.

Skema Sertifikasi : Okupasi Konsultan Senior Keamanan Pangan

Standar Kompetensi: SKKNI Nomor 453 Tahun 2025

Persyaratan Dasar / Permohonan Sertifikasi:

Pengalaman kerja melakukan kombinasi kegiatan :

1. Berpengalaman dalam pendampingan pada fungsi pengembangan/penerapan sistem keamanan pangan berbasis HACCP minimal 15 (lima belas) kali; dan
2. Berpengalaman dalam melaksanakan pelatihan/ pendidikan sistem keamanan pangan berbasis HACCP minimal 15 (lima belas) kali; dan
3.  Berpengalaman melakukan audit/inspeksi/pengawasan sistem keamanan pangan berbasis HACCP minimal 15 (lima belas) kali.

Bukti Pemenuhan Persyaratan Dasar: 

Salinan surat keterangan kerja/ surat perjanjian kerja/ surat penugasan/ surat referensi pelaksanaan pendampingan dalam

1. Pengembangan dan penerapan sistem keamanan pangan berbasis HACCP minimal 15 (lima belas) projek/penugasan; dan
2. Salinan surat keterangan kerja/ surat perjanjian kerja/ surat penugasan/ surat referensi pelatihan/pendidikan sistem keamanan pangan berbasis HACCP minimal 15 (lima belas) pelatihan/penugasan; dan
3. Salinan surat keterangan kerja/ surat perjanjian kerja/ surat penugasan/ surat referensi pelaksanaan audit/inspeksi/pengawasan sistem keamanan pangan berbasis HACCP minimal 15 (lima belas) audit/inspeksi/pengawasan.

Masa Berlaku: 3 Tahun